Seit einigen Wochen hält das Coronavirus inzwischen die ganze Welt in Atem. Oftmals konzentrieren wir uns jedoch leider auf das Negative, anstatt bewusst uns zu schützen und unser Immunsystem durch bewusste Gedanken und gesundes Essen und Nahrungsergänzungsmittel wie Kurkuma zu stärken.
Autor: Kurkuma-Fan
Kurkuma-Latte: Das Trendgetränk unter der Lupe
*Aktualisiert: März 2020*
Latte Macchiato kennt jeder – doch was ist eigentlich Kurkuma Latte? Dieses Getränk schaffte es im Jahr 2016 vom Magazin TheGuardin zum It-Getränk gekürt zu werden. Aus diesem Grund findet man Kurkuma Latte – oder auch liebevoll Goldene Milch genannt – in allen angesagten Cáfes dieser Welt: In London, in Berlin, in Sydney, in den USA und in Stockholm. Jedes Cáfe, das im Trend liegen möchte und auf die Gesundheit ihrer Kunden achtet, bietet Kurkuma Latte an.
Leicht alkoholisierter Kurkuma-Drink (Schwierigkeitsgrad: Schwer)
Zutaten für leicht alkoholisierten Kurkuma-Drink:
- Bio-Kurkuma, ein Viertel Glas, klein geschnitten
- zwei Esslöffel Honig (alternativ Agavendicksaft oder Rohrzucker)
- Wasser
- eine große Portion Kurkuma, entweder eine Wurzel oder grob geschnittener Kurkuma
- Honig oder Agavensaft oder Zucker
- Wasser
Kurkuma zum Zähneputzen (Schwierigkeitsgrad: Leicht)
Zutaten:
- ein viertel Teelöffel Kurkuma, gerieben oder in Pulverform
- ein halber Teelöffel Kokosöl
Kurkuma Milch, gezaubert aus selbstgemachter Kurkumapaste (Schwierigkeitsgrad: Einfach)
Zutaten für Kurkumapaste:
- Kurkumapulver, circa eine viertel Tasse
- Stilles Mineralwasser, circa eine dreiviertel Tasse
Zutaten für Kurkuma Milch:
- Eine große Tasse Milch, ungefähr 0,3 Liter
- Einen Teelöffel der selbst zubereiteten Kurkumapaste
- Eine Prise schwarzen Pfeffer
- Einen Schuß Öl
Kurkuma-Gesichtsmaske (Schwierigkeitsgrad: Leicht)
Zutaten für eine Kurkuma-Gesichtsmaske:
- zwei Teelöffel Heilerde
- zwei Teelöffel Wasser
- ein Teelöffel Apfelessig
- ein halber Teelöffel gemahlener Kurkuma
Ananas-Smoothie mit Kurkuma (Schwierigkeitsgrad: Einfach)
Zutaten für Ananas-Smoothie mit Kurkuma:
- eine kleine Ananas oder eine halbe große Ananas
- eine Banane
- eine halbe Gurke
- ¼ Liter Mandelmilch
- einen Teelöffel Kurkuma-Pulver
- einen Teelöffel Ingwer
Selbstgemachte Nudeln mit Kurkuma (Schwierigkeitsgrad: Mittelschwer)
Zutaten für vier Personen selbstgemachte Nudeln mit Kurkuma:
- Eigelb von sechs Eiern
- zwei komplette Eier
- 250 Gramm Mehl
- Grieß, je nach Bedarf
- eine Messerspitze geriebener Kurkuma
- einen Teelöffel Salz
Kokos-Kurkuma-Milch (Schwierigkeitsgrad: Leicht)
Zutaten für eine Tasse Kokos-Kurkuma-Milch:
- ein Teelöffel gerieber Kurkuma, wahlweise gerieben aus einer frischen Kurkumawurzel oder Pulver verwenden
- ein Teelöffel Ingwer, frisch gerieben
- ein Teelöffel Kokosöl
- ein Teelöffel Agavensirup
- ein Teelöffel Zimt
- ¼ Liter Milch nach Wahl (Kuh-, Soja- oder Mandelmilch)
Kurkuma-Reis (Schwierigkeitsgrad: Leicht)
Zutaten für vier Portionen Kurkuma-Reis:
- zwei mittelgroße Zwiebeln
- zwei Esslöffel Butter, wahlweise Öl
- 300 Gramm Reis nach Geschmack, beispielsweise Langkorn-, Wild- oder Vollkornreis
- 600 Milliliter Wasser
- eine Messerspitze Kurkumapulver
- sechs Esslöffel geröstete und gesalzene Cashewnüsse
- Salz