Skip to contentZutaten für zwei Gläser Ingwer-Kurkuma-Limonade:
- 500 Milliliter Wasser
- ein Teelöffel Kurkuma, entweder aus frischer Wurzel selbst gerieben oder Kurkumapulver
- Ingwer, selbst gerieben aus einem beliebig großen Stück (normalerweise reicht ein Zentimeter)
- zwei Esslöffel Honig
- eine Orange für eine süße Limonade oder eine halbe Zitrone für eine herbe Limonade
- Zum Verdünnen des Konzentrates: Mineralwasser oder stilles Wasser
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Zutaten für zwei Portionen Kurkumacurry:
Für die Soße:
- ein Esslöffel Öl
- ein halber Esslöffel Agavensaft
- ein halber Esslöffel Sojasoße
- eine kleine Zwiebel
- je nach Geschmack und Größe eine bis zwei Knoblauchzehen
- eine kleine Chilischote
- eine Tomate
- eine frische Kurkumawurzel
- eine große oder zwei kleine Korianderwurzeln
- ein kleines Limettenblatt
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