Kurkuma Milch, gezaubert aus selbstgemachter Kurkumapaste (Schwierigkeitsgrad: Einfach)

Zutaten für Kurkumapaste:

  • Kurkumapulver aus unserem Onlineshop, circa eine viertel Tasse
  • Stilles Mineralwasser, circa eine dreiviertel Tasse

Zutaten für Kurkuma Milch:

  • Eine große Tasse Milch, ungefähr 0,3 Liter
  • Einen Teelöffel der selbst zubereiteten Kurkumapaste
  • Eine Prise schwarzen Pfeffer
  • Einen Schuß Öl

Anleitung für Kurkumapaste:

Geben Sie die Milch und das Kurkumapulver in einen Topf und erhitzen Sie es. Anschließend lassen Sie es bei geringer Wärme ungefähr 10 Minuten weiterkochen  – unter ständigem Rühren, damit nichts anbrennt. Sobald alles zu einer Paste eingedickt ist, nehmen Sie den Topf von der Kochstelle und lassen Sie die Paste abkühlen. Sobald sie kühl genug ist, füllen Sie sie in einen Behälter und stellen Sie es bis zum weiteren Gebrauch in den Kühlschrank.

Anleitung für Kurkuma Milch:

Schütten Sie die Milch in einen Topf und geben Sie einen Teelöffel der Kurkumapaste, den schwarzen Pfeffer und einen Schuß Öl hinzu. Rühren Sie alles um und wärmen Sie alles zusammen auf. Schon können Sie die Kurkuma Milch genießen.

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